quarta-feira, 12 de junho de 2013

Receita de Massa de Pizza

Esse post é para as meninas.  Assim elas poderão fazer essa pizza de novo em casa.


Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
1 copo americano de água morna (igual leite de bebê)
1 sachê de fermento biológico seco
1/2 copo de óleo
1 colher chá de sal
1/2 colher chá de açúcar

Modo de Preparo:
1- Esquente a água e misture bem o fermento.
2- Numa bacia coloque a farinha de trigo, a água, o óleo, sal e açúcar.
3- Vai amassando bem até a massa sair de suas mãos, se for necessário coloque mais farinha.
Ela fica homogênea. Isso por uns 15 minutos.
4- Divida a massa em 4 bolinhas e enrole num pano limpo e úmido.
5- Deixe descansar por uns 40 minutos.  Quanto mais tempo descansar, mais fofo ficará.
6- Depois que descansar, coloque farinha de trigo numa travessa de pizza  ou unte e abra a massa.
7- Passe extrato de tomate e recheie à gosto.
8-  Coloque no forno por 20 minutos ou até dourar o fundo.








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